1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Яйца с домати

Яйца с домати


Време за приготвяне
35 мин
Трудност

категория
  • Вегетариански

Съставки

Съставки за
 
Порции

4 бр.
яйца
600 г
домати
160 г
лук
2 скилидки
чесън
2 бр.
люти чушки
2 с.л.
маслиново масло
2 с.л.
нарязана на едро рукола
1 ч.л.
сух розмарин

Приготвяне

1
Яйцата се сваряват за 8–9 минути и се обелват.
2
Доматите се почистват от семките и се нарязват на кубчета.
3
Лукът се наситнява и се сотира в маслиновото масло на слаб огън. Слага се смачканият чесън, нарязаните люти чушки и се бърка 2 минути. Огънят се намалява на най-ниска степен, съдът се покрива и се оставя за 10–15 минути, докато лукът омекне.
4
После се усилва, добавят се доматите, розмаринът, сол и черен пипер, и се готви още 4–5 минути.
5

Яйцата се разрязват на половинки и се слагат в съда заедно с руколата. Ястието се сваля от котлона и се поднася с препечени филии.


Може да добавите и нарязана на кубчета жълта чушка, тя ще придаде сладост на ястието.

Подобни рецепти