Тапенада с пармезан
Време за приготвяне
10 мин
Трудност
категория
- Предястия
Съставки
Съставки за
Порции
400 г
маслини „Каламата“
6 бр.
солена аншоа
1 скилидка
чесън
1 с.л.
каперси
20 г
сирене „Пармезан“
4 бр.
сушени домати в маслиново масло
50 мл
маслиново масло
1 ч.л.
риган
4 бр.
земел
Приготвяне
1
Пармезанът се настъргва, а чесънът се обелва.
2
Маслините (без костилки), аншоата, чесънът, каперсите, доматите, настърганият пармезан и риганът се смилат с маслиновото масло.
3
Готовата паста се съхранява в буркан в хладилник.
