Рулца с коктейлни маслини
Време за приготвяне
60 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
250 г
брашно тип 500
250 г
пълнозърнесто брашно
30 г
сушени домати
250 г
краве масло
50 г
кисело мляко
100 г
краве сирене
300 г
зелени маслини с чушка
1 бр.
яйце
1 ч. л.
риган
Приготвяне
1
Маслото се разтопява. Доматите се пюрират с част от него до получаването на паста.
2
В купа се смесват двата вида брашно и риганът. Прави се кладенче и в него се сипват маслото с доматите, останалото разтопено масло, киселото мляко и натрошеното сирене. Замесва се тесто.
3
Разточва се кора с дебелина 1 см. От нея се изрязват ленти с широчина от около 2 см и дължина 5–6 см. Във всяка се слага по една маслина и се навива на руло. Получават се между 35 и 40 броя.
4
Намазват се с разбито яйце и се пекат 25 минути в загрята на 170ºC фурна с вентилатор.
