Рибни пръчици от треска

Хлябът се смила в блендер, смесва се с наситнения магданоз и царевичния грис.

Рибата се реже на пръчици. Полива се със сока от половината лимон. Овалва се в брашно, смесено със сол и черен пипер, след това в разбити яйца и накрая в трохите.

Олиото се сгорещява и в него се пържи рибата. Поставя се върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина. Сервира се с резени лимон.