Разядка от варени яйца, домати и авокадо
Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
4 бр.
яйца
300 г
чери домати
2 бр.
авокадо
50 г
заквасена сметана
2 стръка
пресен лук
2 стръка
пресен чесън
50 г
рукола
0.5 бр.
лимон
1 с.л.
едрозърнеста горчица
Приготвяне
1
Авокадото се почиства от кората и костилката и се намачква с вилица. Смесва се със заквасената сметана, сока от лимона, горчицата, сол и черен пипер на вкус.
2
Прибавят се нарязаните наситно сварени яйца и хубаво се разбърква.
3
Чери доматите се нарязват на четвъртинки, лукът и чесънът се наситняват и се разбъркват с разядката. Гарнира се с листенца рукола. Поднася се с хлебчета.