Подлучени тиквички
Време за приготвяне
40 мин
Трудност
категория
- Вегетариански ястия
- Предястия
Съставки
Съставки за
Порции
6 бр.
тиквички
400 г
кисело мляко
1 глава
чесън
1 връзка
копър
1 ч. ч.
счукани орехи
Приготвяне
1
Тиквичките се измиват добре и се нарязват на филийки. Посоляват се, овалват се в брашно и се пържат в силно нагорещено олио.
2
Чесънът се стрива и се смесва с киселото мляко, ситно нарязания копър и счуканите орехови ядки, овкусява се със сол и се разбърква добре.
3
По желание малко от олиото от пърженето се прецежда и се прибавя в млякото. При поднасяне наредените в чинии тиквички се заливат с подлучено мляко.