Панирано кисело мляко
Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
2.4 кг
кисело мляко
2 стръка
пресен лук
3 стръка
пресен джоджен
150 г
брашно
100 г
галета
3 бр.
яйца
0.5 ч. л.
чесън на прах
Приготвяне
1
Киселото мляко се сипва в марля и се отцежда (между 6 и 8 часа). Овкусява се с наситнените лук и джоджен, чесъна, сол и черен пипер.
2
Разбърква се и с две потопени в олио лъжици (или с лъжица за сладолед) се оформят топки, които последователно се овалват в брашното, разбитите яйца, галетата, отново в яйцата и накрая в галета.
3
Пържат се на маслена баня до златисто.
