Миди с червен лук и риган
Време за приготвяне
30 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Рибни ястия
Съставки
Съставки за
Порции
600 г
миди с черупки
30 мл
маслиново масло
80 г
червен лук
40 г
рукола
1 стрък
риган
Приготвяне
1
Мидите се слагат в силно нагорещен съд, поливат се с маслиново масло, разклащат се и се покриват с капак. Щом се отворят, са готови.
2
Охлаждат се, прибавя се нарязаният на шайби червен лук и се поръсват със ситно нарязаните рукола и пресен риган.