Мариновано сирене
Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
250 г
сирене „Чедър“
250 г
сирене „Фета“
100 г
червени чушки
2 стръка
селъри
200 г
домати
1 стрък
пресен лук
2 с.л.
наситнен босилек
30 мл
светъл балсамов оцет
100 мл
маслиново масло „Екстра върджин“
Приготвяне
1
Доматите се обелват, почистват се от семената и се нарязват на малки кубчета. Червените чушки и целината се нарязват по същия начина, а лукът – на ситно.
2
Слагат се в купа и се поливат с балсамовия оцет и зехтина. Овкусява се с босилека, сол и черен пипер и се разбърква.
3
Сирената се режат на тънки, еднакви по размер парчета и се подреждат в чиния. Зеленчуци се разпределят върху сиренето заедно с отделения сок.
4
Предястието се сервира добре охладено, с хляб или крекери.