Малки шоколадови палачинки с плодове и сос
Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
- Десерти
- Закуска
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
1 бр.
банан
70 г
захар
30 г
какао на прах
3 щипки
сол
340 мл
прясно мляко
2 бр.
яйца
1 пакетче
ванилова захар
200 г
шоколад
200 мл
животинска сметана
150 г
пресни малини
60 г
нарязани лешници
180 г
брашно
3 с. л.
олио
1 ч. л.
бакпулвер
3 стръка
мента
Приготвяне
1
Бананът се обелва и се намачква. Добавят се ваниловата и кристалната захар, яйцата, олиото и млякото.
2
Брашното, какаото, бакпулверът и солта се смесват и се сипват в яйчено-млечната смес. Разбърква се добре и се оставя за 15 минути. После се правят палачинки в малък тиган на средно силен огън.
3
Шоколадът се нарязва и се слага заедно със затоплената сметана в съд с дебело дъно. Загрява се до разтопяването му, като се бърка. Няколко палачинки се слагат една върху друга, заливат се със соса, гарнират се с малини и се поръсват с лешници и листа мента.
4
По желание може да направите предварително палачинките и соса и само да ги затоплите преди поднасяне.
