1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Кюфтета от извара и коприва

Кюфтета от извара и коприва


Време за приготвяне
45 мин
Трудност

категория
  • Вегетариански

Съставки

Съставки за
 
Порции

1 кг
извара
400 г
спанак
200 г
коприва
4 бр.
яйца
4 с.л.
галета
0.5 връзка
копър
3 щипки
чубрица

Приготвяне

1
Спанакът се почиства, измива се и се подсушава. Копривата се попарва с вряла вода, след това се отцежда, измива се със студена вода, отново се отцежда и се подсушава. Нарязва се наситно.
2
В купа се смесват изварата (пълномаслена и безсолна), яйцата, галетата, сол и черен пипер. Прибавят се наситненият копър, копривата, спанакът и чубрицата.
3
От сместа се оформят кюфтета и се пържат в сгорещено маслиново масло.

Подобни рецепти