Шоколадово суфле с нар

Маслото се разтопява. Прибавят се захарта и уискито, след това едно по едно яйцата, разтопеният шоколад и накрая брашното. Сместа се разбърква добре.

Малки порцеланови или керамични купички за суфле се намазват с масло и се поръсват с какао.

Сместа се налива в купичките, като се оставя 1 см разстояние до ръба. Десертът се пече в загрята на 230 °С фурна за 10 минути. Средата на суфлето трябва да остане течна.

Десертът се сервира топъл с малко бита сметана и зрънца нар.