Пикантни яйца на очи
Време за приготвяне
10 мин
Трудност
категория
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
2 бр.
яйца
4 с.л.
олио
0.5 стрък
пресен лук
0.5 ч.л.
едро смляна люта чушка
1 бр.
люта чушка
Приготвяне
1
Яйцата се чукват в загрятото олио и се пържат, докато белтъкът се втвърди, а жълтъкът остане полутечен.
2
Внимателно се прехвърлят в чиния, посоляват се и е овкусяват със смляната сушена люта чушка, нарязаните прясна люта чушка и пресен лук. Поднасят се веднага с препечени филии.
Съвет: За да изпържите яйцата по-добре, може леко да наклоните тигана, да загребете от олиото с лъжица и да го изсипете върху тях.
