КариериМагазини

Орехови бисквити

Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
  • Десерти
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 120 г
    орехови ядки
  • 200 г
    брашно
  • 120 г
    пудра захар
  • 0.5 ч. л.
    бакпулвер
  • 125 г
    краве масло
  • 1 бр.
    жълтък
  • 1 с. л
    какао на прах
  • 1 бр.
    ванилия
  • 100 г
    бял шоколад
  • 50 г
    черен шоколад
  • 10 г
    кокосови стърготини

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Орехите се изпичат в загрята на 180°С фурна с вентилатор за около 15 минути, охлаждат се и се смилат.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Смесват се с какаото, ванилията, пудрата захар, брашното, бакпулвера и студеното масло. Всичко се разбива добре, добавя се жълтъкът и отново се разбива.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Тестото се разточва между два листа пергаментова хартия на тънка кора. Прибира се във фризер да стегне за около 10 минути.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    От него с помощта на формички се изрязват звезди, които се поставят в тави с незалепващо покритие. Останалото тесто се разточва и отново се изрязват звезди. Ако тестото е омекнало, сладките се оставят в хладилник за кратко.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Звездите се пекат в загрята на 180°С фурна с вентилатор около 12 минути, след това се охлаждат.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Двата вида шоколад се разтопяват в отделни съдове на водна баня или в микровълнова фурна. Сладките се украсяват и се поръсват със стърготините.

Подобни рецепти