Френска селска торта

Разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.

Добавете олиото (или маслото) и прясното мляко, разбъркайте добре.

Смесете брашното, бакпулвера, солта и ванилията.

Постепенно прибавете сухите съставки към течната смес, като разбърквате до гладко тесто.

Изсипете сместа в намаслена и леко набрашнена форма (кръгла или правоъгълна).

По желание подредете отгоре ябълкови резени, стафиди или ядки за по-богат вкус.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 35–40 минути, докато при проба с клечка тя излезе суха.

Охладете и поръсете с пудра захар преди сервиране.