Брауни с тъмна бира
Време за приготвяне
50 мин
Трудност
категория
- Десерти
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
3 бр.
яйца
120 г
захар
1 ч.л.
ванилов екстракт
250 г
черен шоколад
100 г
краве масло
70 г
пълнозърнесто брашно
40 г
какао на прах
1 щипка
сол
0.5 ч.л.
сода за хляб
250 мл
тъмна бира
100 мл
животинска сметана
3 ч.л.
пудра захар
Приготвяне
1
Фурната се загрява на 180°С. Подходяща тава се намаслява и набрашнява. Брашното се смесва с какаото, солта и содата.
2
В отделна купа се разбиват яйцата със захарта. Прибавя се ванилията и се бие още малко. Шоколадът се реже на малки парченца и се разтопява на водна баня или в микровълнова фурна заедно с маслото. Разбърква се и когато се охлади, се прибавя към яйчената смес.
3
Слага се и брашнената смес, разбърква се на ръка и накрая се налива бирата. Сместа се сипва в приготвената тава и се слага в загрятата фурна. Пече се около 30–40 минути.
4
За приготвянето на соса, в малка купа се разбива сметаната със захарта до получаване на гладка текстура.
