Протеини

Най-важното по темата

Протеините са градивни вещества за тялото и участват в мускулите, ензимите, имунната система и възстановяването. Те са важни не само за спортуващи, а и за всеки, който иска храната да засища по-дълго.

Кратък ориентир

• Добри източници са яйца, млечни продукти, риба, месо, бобови култури, тофу, ядки и семена.
• Разпределяйте протеина през деня.
• Комбинирайте растителни източници за разнообразие.
• Добавките не са задължителни при добре планирано меню.
  
  

Животински и растителни източници

Яйца, кисело мляко, извара, сирене, риба и месо са концентрирани източници. Леща, боб, нахут, тофу, ядки и семена са добри растителни варианти и добавят фибри.

Протеин и ситост

Закуска с протеин често засища по-добре от сладка закуска. Примери са кисело мляко с овес, яйца със зеленчуци или извара с пълнозърнест хляб.