Калории в храните

Най-важното по темата

Калориите показват колко енергия получаваме от храната. Те са важни за теглото, но не описват всичко. Две храни с еднакви калории могат да засищат различно и да имат различна хранителна стойност.

Кратък ориентир

• Калориите имат значение за енергийния баланс.
• Качеството на храната също е важно.
• Фибри и протеин помагат за ситост.
• Напитките могат да добавят калории без да засищат.
  
  

Калории и ситост

Шоколадов десерт и купа кисело мляко с овес и плод може да имат сходни калории, но вторият вариант често засища повече заради белтъчини и фибри. Затова броенето без контекст не е достатъчно.

Как да намалим излишните калории

Започнете от напитките, големите порции сладки изделия, честото пържене и сосовете. Не е нужно да се премахват цели групи храни, ако се управляват порциите.