КариериМагазини

Топла салата от пикантни моркови

Време за приготвяне
30 мин
Трудност
категория
  • Салати
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 400 г
    моркови
  • 50 г
    печени белени фъстъци
  • 80 мл
    олио
  • 1 бр.
    зелена люта чушка
  • 0.5 бр.
    лимон
  • 2 с. л.
    сусам
  • 1 ч. л.
    кориандър на зърна
  • 0.25 ч. л.
    куркума

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Сусамът и счуканият кориандър се запържват в олиото, докато станат златисти.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Морковите се оформят на тънки дълги ленти. Лентите моркови трябва да са тънки, за да се овкусят добре от подправките и да омекнат леко. Към подправките се добавят наситнената зелена чушка и куркумата.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Накрая се слагат морковите и се посолява. Готви се 4–5 минути, като морковите не трябва да омекват прекалено.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Салатата се поръсва с лимонов сок, сервира се топла, с натрошени фъстъци.

Подобни рецепти