1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Таратор с авокадо

Таратор с авокадо


Време за приготвяне
20 мин
Трудност

категория
  • Супи

Съставки

Съставки за
 
Порции

400 г
краставици
2 бр.
авокадо
1 стрък
пресен лук
1 бр.
лайм
800 г
кисело мляко
6 листа
прясна мента
20 мл
маслиново масло

Приготвяне

1
Краставиците се разрязват по дължина, почистват се от семките и се нарязват на кубчета.
2
Перата на пресния лук се нарязват и се запържват в маслиновото масло.
3
Авокадото се разполовява, костилката се отстранява, а месестата част  се обелва и се реже на кубчета.
4
В блендер се смилат 2/3 от краставиците, авокадото, ситно нарязаните листа мента, бялата и зелената част на лука, киселото мляко, сол, лют сос на вкус и сокът от лайма.
5
Преди поднасяне супата се охлажда, сипва се в подходящи чаши, като във всяка се прибавят кубчета краставица. Декорира се с листа мента и се сервира.

Подобни рецепти