Супа с краставица и мента
Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
- Супи
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
500 г
краставици
70 г
прясна мента
0.5 връзка
копър
500 мл
бяло вино
500 мл
вода
Приготвяне
1
Виното, водата, сол и черен пипер на вкус се слагат на котлона.
2
Щом течността заври, съдът се сваля от огъня, охлажда се и се прецежда.
3
Краставицата се настъргва, ментата и копърът се нарязват на ситно и се налива сместа от вода и вино.
4
Супата се разбърква, ако е необходимо, се посолява и се сервира.