1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Супа от маруля, спанак и картофи

Супа от маруля, спанак и картофи


Време за приготвяне
30 мин
Трудност

категория
  • Супи

Съставки

Съставки за
 
Порции

1 глава
лук
1 бр.
маруля
1 бр.
картоф
300 г
спанак
1 скилидка
чесън
1 бр.
кубче зеленчуков бульон
150 мл
животинска сметана
4 стръка
копър

Приготвяне

1
Лукът се нарязва на ситно и се запържва за кратко в загрято олио на умерен огън. Картофът се обелва, нарязва се на кубчета и се слага в съда. Овкусява се със сол и черен пипер, и се задушава за около 5 минути, като от време на време се разбърква.
2
Слага се стритият чесън и когато започне да отделя аромата си, се прибавят измитите и нарязани на лентички маруля и спанак. Когато зеленчуците променят цвета си, се прибавя зеленчуковият бульон и се готви на слаб огън докато картофите омекнат.
3
Дърпа се от огъня и зеленчуците се пасират. Налива се сметаната, разбърква се и супата се връща на огъня за кратко, да заври.
4
Сервира се с пресни листа от маруля, нарязани на лентички и украсена с копър.

Подобни рецепти