КариериМагазини

Супа от грах

Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
  • Супи
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 450 г
    замразен грах
  • 1 глава
    лук
  • 700 мл
    пилешки бульон
  • 50 мл
    сухо бяло вино
  • 100 мл
    животинска сметана
  • 50 г
    нарязани лешници
  • 1 щипка
    индийско орехче
  • 1 ч. л.
    краве масло
  • 1 ч. л.
    наситнена мента

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Лукът се наситнява и се запържва за кратко в разтопеното масло. Добавят се виното, пилешкият бульон и грахът.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Овкусява се със сол, черен пипер, индийското орехче, ментовите листа и се готви 5 минути.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Пасира се и се връща на котлона, като се налива вода, докато се получи желаната консистенция.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Супата се поднася със сметаната и поръсена с лешници и ментови листа.

Подобни рецепти