1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Супа от грах

Супа от грах


Време за приготвяне
20 мин
Трудност

категория
  • Супи

Съставки

Съставки за
 
Порции

450 г
замразен грах
1 глава
лук
700 мл
пилешки бульон
50 мл
сухо бяло вино
100 мл
животинска сметана
50 г
нарязани лешници
1 щипка
индийско орехче
1 ч. л.
краве масло
1 ч. л.
наситнена мента

Приготвяне

1
Лукът се наситнява и се запържва за кратко в разтопеното масло. Добавят се виното, пилешкият бульон и грахът.
2
Овкусява се със сол, черен пипер, индийското орехче, ментовите листа и се готви 5 минути.
3
Пасира се и се връща на котлона, като се налива вода, докато се получи желаната консистенция.
4
Супата се поднася със сметаната и поръсена с лешници и ментови листа.

Подобни рецепти