Салата в чушка
Време за приготвяне
10 мин
Трудност
категория
- Салати
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
4 бр.
зелени чушки
200 г
краве сирене
2 бр.
домати
0.5 бр.
краставица
1 глава
лук
1 бр.
люта чушка
100 г
черни маслини (без костилки)
60 мл
маслиново масло
6 стръка
магданоз
Приготвяне
1
Доматите и краставицата се обелват, почистват се от семките и се нарязват на много дребни кубчета.
2
Лукът, магданозът и лютата чушка – почистена от семките, се наситняват. Сиренето се намачква добре с 30 мл от маслиновото масло и се смесва със зеленчуците и магданоза.
3
Зелените чушки се почистват от дръжките и семките. Пълнят се плътно със сместа. С остър нож се нарязват на дебели филии и се подреждат в чинии.
4
Ако е необходимо, се посолява. Маслините се смилат с останалото маслиново масло до гладка консистенция. Салатата се овкусява с готовата паста и се поднася.
