КариериМагазини

Салата от пресни картофи с репички и маслини

Време за приготвяне
40 мин
Трудност
категория
  • Салати
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 600 г
    пресни картофи
  • 250 г
    сирене „Халуми”
  • 100 г
    маслини (без костилки)
  • 1 връзка
    репички
  • 1 връзка
    пресен лук
  • 1 с.л.
    сусам
  • 0.5 ч.л.
    риган
  • 90 мл
    маслиново масло
  • 20 мл
    червен винен оцет
  • 1 ч.л.
    дижонска горчица

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Картофите се готвят на пара, докато омекнат. Оставят се да се охладят. Репичките се режат на лодки, пресният лук се наситнява, а маслините се разполовяват.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Сиренето се реже на кубчета и се пържи в 30 мл от маслиновото масло от всички страни до златисто. Когато е почти готово, се овкусява със сусам и риган и се пържи до готовност.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Наситненият копър се смесва с горчицата и оцета. На тънка струйка при непрекъснато бъркане се налива останалото маслиновото масло. Подправя се със сол и пипер. В купа се смесват картофите, маслините, репичките и лукът. Салатата се овкусява с дресинга и се поднася със сиренето.

Подобни рецепти