Салата от печено червено цвекло и козе сирене
Време за приготвяне
90 мин
Трудност
категория
- Салати
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
800 г
червено цвекло
250 г
свежо козе сирене
4 бр.
яйца
80 г
орехи
40 г
бейби спанак
60 мл
маслиново масло
Приготвяне
1
Цвеклото се измива добре, слага се в тава и се пече около 60 минути в загрята на 180°С фурна. Охлажда се, обелва се и се нарязва на малки кубчета.
2
Яйцата се сваряват за 8 минути, обелват се и се режат на четири. Орехите се накълцват на едро.
3
Цвеклото се овкусява със сол и маслиново масло, и се аранжира в подходящи чинии. Прибавя се спанакът, поръсва се с парчета свежо козе сирене и накълцаните орехи.
4
Салатата се сервира с яйцата.