Салата от печени чушки и боб


Време за приготвяне
20 мин
Трудност

категория
  • Салати
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции

  • 4 бр.
    печени червени чушки
  • 400 г
    бял боб от консерва
  • 150 г
    краве сирене
  • 50 г
    сушени домати
  • 2 скилидки
    чесън
  • 0.5 връзка
    магданоз
  • 2 бр.
    яйца
  • 5 с. л.
    маслиново масло
  • 2 с. л.
    бял винен оцет

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Чушките се цепват по дължина от едната страна, разтварят се и се почистват от семките.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Бобът се отцежда и се слага в купа. Добавят се накълцаните сушени домати, чесън и магданоз.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Овкусява се с оцета, маслиновото масло и сол. Разбърква се.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Бобената смес се сипва върху чушките и те се прихлупват. Поръсват се с натрошеното сирене и нарязаните на едро сварени яйца.

Подобни рецепти