Салата от мариновани тиквички
Време за приготвяне
15 мин
Трудност
категория
- Салати
Съставки
Съставки за
Порции
600 г
тиквички
200 мл
маслиново масло
4 скилидки
чесън
1 щипки
сол
1 щипка
черен пипер
65 мл
винен оцет
1 бр.
червена люта чушка
Приготвяне
1
Тиквичките се нарязват на тънки кръгчета.
2
Пържат се в 2–3 с. л. маслиново масло от всяка страна за около половин минута.
3
Прехвърлят се в буркан. Добавя се сол, черен пипер, поръсва се с наситнената люта чушка и смачкан чесън.
4
Доливат се с останалото маслиново масло и оцетът и бурканът се разтръсква внимателно.
5
Затваря се плътно и се прибира в хладилник, докато дойде моментът за сервиране.