Салата от краставици и пържено тофу

Краставицата се измива добре, първо се разполовява по дължина и после се реже на дебели парчета.

Тофуто се реже на кубчета и се запържва от всички страни в маслиновото масло. Краставиците се подреждат в чинията, върху тях се поставя тофуто, поръсва се с лют червен пипер, сусам и ситно нарязан магданоз и се сервира.