Прясна салца

Доматите се измиват, подсушават се, режат се на половина и се почистват от семките. После се нарязват на малки кубчета и се слагат в подходящ съд.

Прибавят се ситно нарязаните червен лук, люти чушки, магданоз и босилек. Овкусява се със сол и черен пипер. Полива се с маслиново масло и се разбърква.

Салцата се сервира охладена с леко препечен хляб.