КариериМагазини

Лятна супа от тиквички

Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
  • Супи
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 600 г
    тиквички
  • 350 г
    картофи
  • 100 г
    лук
  • 2 скилидки
    чесън
  • 100 мл
    сметана
  • 1.5 л
    вода
  • 25 г
    краве масло
  • 2 с. л.
    лимонов сок
  • 2 с. л
    наситнен копър
  • 0.25 ч. л.
    индийско орехче

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Лукът се запържва в нагорещеното масло до златисто.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Тиквичките и картофите се нарязват на малки парчета, добавят се към лука и се запържват за кратко.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Сипва се 1 л вода. Посолява се, подправя се с черен пипер и настъргано индийско орехче. Готви се под капак на слаб огън около 20 минути.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Добавя се смачканият чесън и се пасира, докато се получи гладка консистенция.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Налива се останалото количество вода, сметаната и лимоновият сок и се готви още няколко минути.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Супата се сервира поръсена с наситнен копър.

Подобни рецепти