Крем супа с микс от гъби

Лукът се реже на ситно и се запържва в маслиновото масло. След 5 минути се слагат нарязаните гъби и се сотират.

Част от тях се заделят за по-късно, а в съда се прибавят нарязаният на кубчета картоф, ситно нарязаният чесън, листата мащерка и водата. Готви се 20 минути.

Подправя се със сол и черен пипер, пасира се, прибавят се заделените гъби и всичко се готви още малко. Накрая се налива сметаната.

Супата се поднася с препечен хляб.