1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Крем супа от целина с хрупкав бекон

Крем супа от целина с хрупкав бекон


Време за приготвяне
35 мин
Трудност

категория
  • Супи

Съставки

Съставки за
 
Порции

800 г
глава целина
1 глава
лук
1 бр.
картоф
500 мл
вода
1 ч. л.
мащерка
150 мл
готварска сметана
10 бр.
тънки резени бекон

Приготвяне

1
Целината и картофът се обелват и се режат на кубчета.
2
Лукът се реже на ситно и се сотира в маслиново масло до златисто, след което се прибавят нарязаните на кубчета целина и картофи и мащерката, и всичко се сотира още няколко минути.
3
Наливат се 500 мл вода, овкусява се със сол и пипер и сместа се готви на слаб огън, докато омекнат зеленчуците. Пасира се, прибавя се готварската сметана и супата се връща на котлона да се готви още 1 минута на умерен огън.
4
В силно сгорещен тиган се слага беконът, нарязан на тънки резенчета. Пече се, докато стане хрупкав. Начупва се. Супата се поднася с парченца бекон.

Подобни рецепти