Брускети капрезе
Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
- Предястия
- Бургери, сандвичи и брускети
- Вегетариански ястия
Съставки
Съставки за
Порции
1 бр.
багета
2 скилидки
чесън
250 г
сирене „Моцарела“
250 г
чери домати
10 бр.
маслини (без костилки)
0.5 ч. л.
сух риган
2 с. л.
редуциран балсамов оцет
Приготвяне
1
Хлябът се нарязва на тънки филийки, които се намазват с маслиново масло от двете страни. Слагат се в загрят тиган и се запичат от двете страни до златисто.
2
Филийките се натриват леко с чесън.
3
В купа се смесват нарязаните чери домати, моцарела и маслини - на гръгчета. Разбърква се и се добавят сол и маслиново масло. Поръсва се с риган.
4
Добавят се накъсаните листа босилек. Всичко се разбърква внимателно, след което се разпределя върху готовите филийки хляб. Върху всяка се капва малко редукция от балсамов оцет.
