Въглехидрати

Въглехидрати


Най-важното по темата


Въглехидратите са основен източник на енергия. Те не са враг сами по себе си. Разликата е между качествени източници като овес, картофи, ориз, пълнозърнест хляб и бобови култури и чести големи порции сладки напитки, десерти и бяло брашно.



Кратък ориентир


  • Избирайте по-често пълнозърнести продукти.
  • Комбинирайте въглехидрати с белтъчини и зеленчуци.
  • Порцията зависи от активността.
  • Ограничете сладките напитки и много подсладените закуски.

ВЪГЛЕХИДРАТИ Въглехидратите са основен източник на енергия Те осигуряват горивото, от което тялото и мозъкът се нуждаят всеки ден. Мозъкът предпочита глюкозата Тя е основният източник на енергия за мозъка при нормални условия. Не всички въглехидрати са еднакви Те могат да бъдат прости (захари) или сложни (нишесте и фибри). Пълнозърнестите храни съдържат повече фибри Фибрите са вид въглехидрати, които подпомагат нормалното храносмилане.


Бързи и по-бавни въглехидрати


Захарта и белите тестени изделия дават по-бърза енергия, но често не засищат дълго. Пълнозърнестите продукти и бобовите култури съдържат повече фибри и поддържат ситостта.



Въглехидрати при спорт


При активни дни въглехидратите са полезно гориво. Овес, банан, ориз, картофи или пълнозърнест сандвич могат да са добър избор преди или след тренировка.



Как да изберем в магазина


В BILLA сравнявайте хляб, мюсли и готови закуски по съдържание на фибри и захар. Пълнозърнестото трябва да е реална съставка, не само цвят.

Често задавани въпроси