КариериМагазини

Студена супа с телешко и сирене

Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
  • Супи

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 150 г
    печено телешко месо
  • 400 г
    сварен нахут (или от консерва)
  • 1 ч. л.
    таханова паста
  • 1 ч. л.
    смлян кимион
  • 2 скилидки
    чесън
  • 2 с. л.
    лимонов сок
  • 50 г
    черни маслини (без костилки)
  • 2 стръка
    магданоз
  • 0.5 глава
    червен лук
  • 150 г
    краве сирене

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Телешкото месо, маслините, червеният лук и магданозът се нарязват на едро. Сиренето се натрошава.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Нахутът се пасира заедно с чесъна, тахановата паста, лимоновия сок, кимион, сол, пипер и малко маслиново масло. Постепенно се налива вода до получаването на желаната консистенция.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Супата се сервира с маслините, телешкото, лука, магданоза и сиренето, като се полива и с капки маслиново масло.

Подобни рецепти