Студена супа от царевица с босилек

Царевицата се накисва за около час в сока от лайм.

Изсипва се в блендер, добавят се листата босилек, едро нарязаният лук, скилидката чесън, млякото, сметаната, сол и черен пипер на вкус.

Супата се пюрира и се прецежда. Всяка порция се сервира с малко маслиново масло.