Студена супа от царевица с босилек
Време за приготвяне
15 мин
Трудност
категория
- Супи
Съставки
Съставки за
Порции
250 г
царевица от консерва
200 мл
прясно мляко
100 г
заквасена сметана
0.5 бр.
малка глава червен лук
1 скилидка
чесън
1 бр.
лайм
0.5 връзка
пресен босилек
3 с.л.
маслиново масло
Приготвяне
1
Царевицата се накисва за около час в сока от лайм.
2
Изсипва се в блендер, добавят се листата босилек, едро нарязаният лук, скилидката чесън, млякото, сметаната, сол и черен пипер на вкус.
3
Супата се пюрира и се прецежда. Всяка порция се сервира с малко маслиново масло.
