Спестявай още повече с BILLA APP. Свали тук.
Спестявай още повече с BILLA APP. Свали тук.
Спестявай още повече с BILLA APP. Свали тук.
КариериМагазини

Златиста херинга с картофи и копър в лек кремообразен сос

Време за приготвяне
35 мин
Трудност
категория
  • Рибни ястия
  • Основни ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
Необходими продукти:
  • 2 броя
    прясно филе херинга
  • 3 броя
    среден картоф (сварен)
  • 120 мл
    готварска сметана
  • 1 ч.л.
    горчица
  • 1 ч.л.
    лимонов сок
  • черен пипер
  • сол на вкус
  • пресен копър (щедро нарязан)
  • 1 с.л.
    масло или зехтин

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Подготовка на рибата: Почисти и обезкости херингата. Нарежи я на по-едри хапки. Подсуши леко.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Запечатване на херингата: Загрей мазнината в тиган на среден огън. Добави парчетата херинга и ги запечи по 2–3 минути от всяка страна, докато получат леко златиста коричка. Извади ги временно.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Подготовка на картофите: Свари картофите до готовност, обели ги и ги нарежи на едри кубчета.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Приготвяне на соса: В същия тиган налей сметаната и добави горчицата и лимоновия сок. Разбъркай и остави да къкри 2–3 минути, докато стане леко кремообразен сос. Овкуси със сол и черен пипер.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Комбиниране: Добави картофите в соса и разбъркай внимателно. След това върни херингата и смеси леко, така че парчетата да останат цели.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Сервиране: Поръси обилно с пресен копър и сервирай веднага, докато ястието е топло, а сосът лек и кремообразен.

Подобни рецепти