КариериМагазини

Средиземноморски спагети с домати

Време за приготвяне
30 мин
Трудност
категория
  • Пица, паста и хляб
  • Основни ястия
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 300 г
    спагети
  • 400 г
    домати
  • 200 г
    доматено пюре
  • 60 г
    зелени маслини (без костилки)
  • 60 г
    черни маслини (без костилки)
  • 50 мл
    маслиново масло
  • 2 скилидки
    чесън
  • 2 с. л.
    каперси
  • 1 ч. л.
    захар
  • 0.5 ч. л.
    сух розмарин
  • 1 ч. л.
    сух босилек

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Спагетите се сваряват в подсолена вода, отцеждат се, изплакват се със студена вода и се оставят настрана.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Ситно нарязаният чесън се запържва за кратко в сгорещеното маслиново масло. Прибавят се нарязаните домати, доматеното пюре, захарта, каперсите, маслините, босилекът и розмаринът.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Подправя се със сол и черен пипер и всичко се задушава на слаб огън в продължение на около 15 минути, като от време на време се разбърква.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Прибавят се спагетите, ястието се разбърква и се сервира.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Ако желаете да подчертаете допълнително средиземноморския вкус, можете да ги обогатите с 250 г морски дарове – миди, калмари, скариди.

Подобни рецепти