Съставки за
Порции
- 1.3 кгпуешки гърди
- 2.2 лвода
- 200 гморска сол
- 5 бр.звезден анасон
- 1 бр.портокал
- 4 скилидкичесън
- 1 стръкпраз
- 1 бр.морков
- 1 връзкамагданоз
- 1 главачервен лук
- 2 ч. л.чили пипер
- 500 гбатати
- 2 с. л.маслиново масло
- 1 ч. л.кориандър
- 1 ч. л.карамфил
- 50 горехи
- 200 гпанко галета
- 100 гбрашно
- 320 гсладко от цели смокини
- 20 млоцет
- 100 гкраве масло
- 1 бр.лимон
- 20 млпортокалов ликьор