Пилешки гърди със зелен фасул и розмарин

Месото се реже на кубчета и се маринова за 30 минути в соев сос.

Аспержите и зеленият фасул се почистват и се бланшират за кратко в подсолена вода.

Лукът и чесънът се режат на ситно.

В половината маслиново масло се запържва маринованото месо, изважда се и се оставя настрана. В същия съд се сотира лукът, след което се прибавя чесънът и се пържи за кратко само колкото да омекне. Слагат се бланшираните зелен фасул и аспержи, месото се връща в съда, разбърква се и ако е необходимо, се овкусява с малко сол.

Към ястието се прибавят няколко листенца розмарин, отгоре се поръсва със ситно нарязан магданоз, полива се с останалото маслиново масло и се сервира.