Пиле лютика

Пилето се реже на парчета и се овкусява със сол и пипер.

Запържва се на части в маслото от всички страни до златисто.

Лукът се смила в блендер, червените чушки се режат на дебели ивици, а лютите чушлета се почистват от семките и се накълцват.Всички парчета пилешко се връщат в съда, прибавят се лукът и двата вида чушки.

Когато се запържат, се сипват доматите, налива се 400 мл вода, подправя се със сол, пипер и половината от магданоза, нарязан на ситно.

Ястието се готви на умерен огън под капак докато месото омекне – около 50 минути. Поднася се с останалия магданоз.