Паста със зелен фасул и песто

Пастата се готви в подсолена вода, като се внимава да остане „ал денте“. Изважда се и в същата вода се пуска зеленият фасул. Готви се за 5–7 минути.

Междувременно се приготвя пестото. В блендер се слагат бадемите, чесънът, листенцата босилек и магданоз. Всичко се смила, като постепенно се налива маслиновото масло. Прибавят се и 40 г от настъргания пармезан. Посолява се и се разбърква.

Сготвените паста и зелен фасул се смесват с пестото, ястието се поръсва с останалия пармезан и се сервира.