Папардели с прошуто
Време за приготвяне
20 мин
Трудност
категория
- Пица, паста и хляб
- Основни ястия
Съставки
Съставки за
Порции
500 г
прясна паста „Папардели”
200 г
прошуто
60 г
настъргано сирене „Грана падано”
60 мл
маслиново масло
30 г
краве масло
Приготвяне
1
Пастата се готви в подсолена вода ал денте. Прошутото се реже на ленти и се пържи в маслиново масло.
2
Прибавя се сварената паста заедно с малко от водата от варенето, поръсва се с настърганото сирене и се подправя с прясно смлян черен пипер.
3
Към ястието се прибавя маслото и се сервира.