КариериМагазини

Ориз с кореноплодни зеленчуци

Време за приготвяне
45 мин
Трудност
категория
  • Вегетариански ястия
  • Основни ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
  • 3 бр.
    пащърнак
  • 1 бр.
    малка глава целина
  • 1 бр.
    алабаш
  • 7 бр.
    моркови
  • 1 бр.
    бяла ряпа
  • 200 г
    ориз
  • 600 мл
    прясно мляко
  • 60 мл
    олио
  • 1 връзка
    копър
  • 1 с.л.
    оцет от нар (сироп от нар)
  • 1 с.л.
    кориандър на зърна

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Всички зеленчуци се обелват и се нарязват на кубчета.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    В хаванче се счукват зърната кориандър и се запържват за кратко в тенджера с нагорещеното олио.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Прибавят се зеленчуците и се оставят за около 10 минути на огъня, като периодично се разбъркват.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Овкусяват се със сол и черен пипер, разбъркват се, слага се оризът и леко се запържва.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Сипват се оцетът от нар, прясното мляко и същото количество вода. След около 20 минути ястието се дърпа от огъня и се овкусява с наситнен копър.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Може да се поднесе както топло, така и студено.

Подобни рецепти