Омлет с моркови, домати и кисело мляко


Време за приготвяне
25 мин
Трудност

категория
  • Основни ястия
  • Вегетариански ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции

  • 4 бр.
    яйца
  • 200 г
    кисело мляко
  • 2 бр.
    моркови
  • 20 г
    краве масло
  • 4 с. л.
    олио
  • 1 с. л.
    наситнен копър
  • 2 бр.
    домати
  • 1 глава
    лук

Приготвяне

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Лукът се наситнява, морковите се настъргват, доматите се нарязват на кубчета.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Лукът и морковите се запържват в маслото, добавя се малко вода и се разбърква, докато омекнат. Оставят се настрана да се охладят.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    В купа се разбиват яйцата, овкусяват се със сол и черен пипер. Охладените зеленчуци се прибавят към разбитите яйца.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Олиото се загрява в тиган с незалепващо покритие. Яйчената смес се изсипва в тигана и се готви на умерен огън. (Ако се приготвя в по-малък тиган, е препоръчително да се обърне, за да се сготви равномерно.)
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Омлетът се приплъзва в подходяща чиния и отгоре се разпределя киселото мляко, аранжира се с кубчетата домати. Поръсва се с копъра и се сервира.

Подобни рецепти