Съставки за
Порции
- 800 гпилешка кайма (60% бут и 40% гърди)
- 1 главалук
- 50 гнастърган джинджифил
- 1 с.л.къри на прах
- 0.5 ч.л.лют червен пипер
- 1 ч.л.кориандър
- 4 с.л.лимонов сок
- 2 с.л.олио
- 200 ггъсто кисело мляко
- 1 ч.л.смлян кимион
- 2 стръкамента