Лук с плънка от наденица

Лукът се почиства и вътрешността внимателно се издълбава. Леко се посолява отвътре и се оставя на страна.

Съвет: За да издълбаете по-лесно лука, можете да го бланширате предварително.

Хлябът се реже на малки кубчета. Наденицата се обелва, раздробява се и се запържва за кратко на силен огън. Изважда се и се слага в купа заедно с хляба.

В мазнината, в която се е пържила наденицата, се запържва наситнената сърцевина на лука с малко сол и черен пипер. Щом омекне лукът, се прибавя към хляба, налива се бульонът и се слага ситно нарязаният магданоз.

Лукът се пълни с приготвената смес и се пече 40 минути в загрята на 160 °С фурна.