1. home
  2. BILLA Рецепти
  3. Лозови сармички с яйца и сирене

Лозови сармички с яйца и сирене


Време за приготвяне
80 мин
Трудност

категория
  • Вегетариански

Съставки

Съставки за
 
Порции

2 връзки
пресен лук
2 ч. ч.
ориз
200 г
краве сирене
3 бр.
яйца
1 връзка
копър
1 връзка
магданоз
3 с. л.
олио

Приготвяне

1
Пресният лук се почиства, наситнява се и се запържва за кратко в сгорещеното олио. Прибавя се оризът, разбърква се и когато се запържи леко, постепенно се наливат около 3 ч. ч. вода. Щом оризът набъбне, но не е напълно готов, съдът се дърпа от огъня.
2
Натрошава се сиренето, разбърква се, чукват се яйцата и отново се разбърква. Подправя се с черен пипер и наситнените копър и магданоз. Ако сиренето е безсолно, сместа се посолява.
3
От плънката и лозовите листа се завиват малки стегнати сармички. Подреждат се в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие с 1 см. Готвят се на тих огън – около 20 минути.
4
Може да се поднесат с подлучено кисело мляко или със запържен за кратко в олио червен пипер. Превъзходни са и топли, и студени. Най-вкусни са на следващия ден.

Подобни рецепти