Кариери
Магазини

Кюфтета по нашенски

Време за приготвяне
50 мин
Трудност
категория
  • Основни ястия

Съставки

Съставки за
 
Порции
600 г
свинско мляно месо (от гърдите)
400 г
телешко мляно месо (от врата)
4 стръка
пресен лук
5 стръка
магданоз
1 щипка
чубрица
20 г
сол
5 г
смлян черен пипер

Приготвяне

1
Магданозът и лукът се нарязват на ситно и се омесват с останалите продукти, без водата. Тя се добавя постепенно, като се размесва (на 1 кг месо – 100 мл вода).
2
Каймата се оставя да престои една нощ в хладилник.
3
После се размесва отново и се оставя за още 2–3 часа.
4
С мокри ръце се оформят около 14 кюфтета, които се пекат на скара.

Подобни рецепти